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Rohkost und vegan auf Reisen | mit More Rawfood

Ihr Lieben, Maria von More Rawfood hat mich für ihre Website interviewt. Es sind viele spanneden Fragen und Antworten zum Leben und Reisen als Roh-Veganer.
Wenn ihr Marias Seite noch nicht kenn, schaut unbedingt auf More Rawfood vorbei. Ihr Lifestyle ist ein Traum aus Sonne und Früchten.

reisen und rohkost ina melny rawismyreligionMaria: Wie und bist du zur Rohkost/veganen Ernährung gekommen und wieviel Rohkost isst du?

Ich: Mein Mann und ich, wir haben uns viele Jahre vegetarisch ernährt, waren aber offen für Verbesserung unserer Ernährung. Es ging uns nicht schlechter als allen anderen, aber wir ahnten, dass uns viel besser gehen kann. Wir suchten überall nach Antworten und die einzig überzeugende Ernährungsform, die auch gut geschmeckt hat, war die Rohkost. Seit 3 Jahren essen wir ausschließlich Rohkost.

Maria: Welche Form der Rohkost/veganen Ernährung hast du gewählt und warum?

Ich: Wir haben für uns eine kohlenhydratreiche Form der Rohkost entschieden, besser gesagt diese hat sich nach vielem Rumprobieren ergeben. Wir lieben Früchte und essen 2 bis 3 Früchtemahlzeiten am Tag. Wir essen aber auch regelmäßig Gourmet-Gerichte, diese schmecken einfach gut und gehören für uns definitiv mit dazu. Gourmet-Gerichte sind ein guter Einstieg in die Rohkost und haben uns vor allem am Anfang geholfen, die Kochkost nicht zu vermissen. Wir hatten am Anfang keine besonderen Küchengeräte wie den Dehydrator und ich habe supereinfache Rezepte in der Küchenmaschine gemacht. 20 meiner Lieblingsrezepte, die wir nach wie vor sehr oft essen, habe ich in meinem ersten Buch veröffentlicht. Es sind 20 Aufstriche die wir auf Rohkostbrot, mit Gemüsesticks oder auf Salaten genießen. Das Buch verlinken wir euch unten.

Maria: Welche Veränderungen hast du seit deiner Umstellung auf vegan/Rohkost gemerkt?

Ich: Die größte messbare Veränderung war die Gesundheit. Wir waren beide früher ziemlich oft krank, wie alle um uns herum auch. Das hat sich komplett verändert. Das ist die überraschendste Entwicklung für mich. Ich hätte mir vorstellen können, dass ich besser schlafen werde und weniger müde bin durch die Rohkost, aber nie im Leben hätte ich für möglich gehalten bei all dem Reisen keine Erkältungen mehr zu bekommen.

Maria: Du reist ja sehr viel umher. Wie machst du das auf Reisen, roh beziehungsweise vegan zu bleiben? Was sind deine besten Tipps und Tricks?

Ich: Wir reisen wirklich viel, eigentlich die ganze Zeit. Für uns ist es nicht schwerer Rohkost auf Reisen zu essen als zu Hause. Nach einer Woche an einem neuen Ort kennt man alle Geschäfte, Restaurants, Märkte. Wir recherchieren immer vor der Reise kurz im Internet, vor allem schauen wir Youtubevideos von anderen Rohköstlern und Veganern, was und wo sie essen. Das hilft enorm.

Maria: Wie machst du das auf langen Reisen im Flieger mit der Ernährung? Nimmst du dir etwas mit und wenn ja was? Was sind deine besten Tipps für einen Langstreckenflug?

Ich: Der einzige Weg auf Flügen nicht zu verhungern, ist alles was man für die Dauer der Reise braucht mitzunehmen. Am Flughafen und auf dem Flug gibt es nie genug gutes Obst/Salat/Snacks. Wir nehmen uns auf jede Reise genug mit und essen und trinken etwas mehr als sonst vorher. Genug bedeutet so viel mitzunehmen, wie wir in der Reisezeit bis zur nächsten Einkaufsmöglichkeit notmalerweise essen würden, plus 50%. Es ist in der Regel möglich auch größere Mengen Obst in den Flieger mitzunehmen. Manchmal wollen wir aber nicht so viel Gewicht umhertragen und nehmen einfach nur Nüsse, Datteln oder Rohkostsnacks mit. Das Rezept für meinen Lieblingssnack, die Power Wraps, teile ich gern mit euch.

Maria: Wenn du zu neuen Städten oder Ländern reist, wie findest du denn dort vor Ort Restaurants, Supermärkte etc. ohne dass es in Stress ausartet?

Ich: Adressen von Restaurants, Märkten und Bioläden findet man alle sehr schnell im Internet. Viele Rohköstler, mich inklusive, berichten über die Orte wo sie waren. Ich drehe fast immer ein Video zum Restaurant wo wir waren und zum Einkaufen in der jeweiligen Stadt.
Wenn man gerade angekommen ist und einfach nur Obst sucht, jeder Supermarkt, egal wohin man geht, hat eine gute Auswahl. Zudem findet man immer mehr Superfoods und Rohkostsnacks auch in normalen Supermärkten. Es kann natürlich passieren, dass man an einem Ort nicht alles finden kann was man gewohnt war zu essen. Es spart viel Arbeit das zu essen, was am einfachsten verfügbar ist und nicht nach ausgefallenen Zutaten wie bestimmten Superfoods zu suchen. Stressig wird es für uns manchmal nur, weil wir ausschließlich Bioobst und Gemüse zu finden versuchen, manche Biomärkte haben nur einmal die Woche auf oder man muss erst ein Lieferservice finden.

Maria: Was ist dein absolutes Lieblingsrezept zur Zeit und würdest du es mit uns teilen?

Ich: Diese Power Wraps sind mein absolutes Lieblingsrezept, die sind super Snacks für die Reise. Ich habe immer welche dabei wenn ich unterwegs bin, die sind leicht und man hat immer etwas zu Essen dabei, ob im Kino oder auf einer Party bei Freunden wenn es nur Chips und Popcorn gibt.

Power Wraps | ohne Salz

Einfach und schnell gemacht. Perfekte Reisebegleiter.

Maria: Wenn du so viel umherreist, bekommst du sicherlich sehr viel Kritik oder Kommentare bezüglich deiner Ernährung. Wie gehst du damit um und was sind deine besten Tipps?

Ich: Ich habe auf Reisen absolut keine negativen Erfahrungen gemacht. Ich wüsste auch nicht wer mich kritisieren könnte. Besonders auf Reisen kann man sich aussuchen wo und was man isst und mit wem man sich trifft. Wir haben unglaublich viele Gleichgesinnte getroffen. Es gibt viele vegane Treffen und Rohkostpotlucks überall auf der Welt, wenn man neu irgendwo ankommt und gern neue Menschen kennenlernen möchte, sollte man unbedingt zu einem gehen.

Maria: Möchtest du noch etwas anderes mit meinen Lesern teilen?

Ich: Ob vegan oder roh, man sollte sich keine Sorgen machen dass man nichts zu essen findet. So wie es Reis, Bohnen und Kartoffeln überall gibt, so gibt es auch überall frisches Obst, Gemüse, Nüsse. Es wird mit der Zeit auch immer einfacher sich rohköstlich zu ernähren. Ich folge gern Rohköstlern auf Instagram, es macht Lust auf Reisen und köstliche Rohkost, ich mag Marias Instagram sehr gern @morerawfood


Maria schreibt auf morerawfood.de

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