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Gewürze

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Gewürze haben einen festen Platz in meiner Rohkostküche, ich liebe die vielfalt der Geschmäcker, die sich zaubern lassen aus einfachen Zutaten und wenigen Gewürzen.

Curry scharf

Etwas Schärfe wertet herzhafte Gerichte auf und verleiht einen angenehmen Kick. Etwas von der scharfen Paprika kommt in Rohkost-Chili, Burger, Aufstriche und Salatdressings aus Sonnenblumenkernen.

Paprika scharf

Etwas Schärfe wertet herzhafte Gerichte auf und verleiht einen angenehmen Kick. Etwas von der scharfen Paprika kommt in Rohkost-Chili, Burger, Aufstriche und Salatdressings aus Sonnenblumenkernen.

Ceylon Zimt

Zimt einfach in allem! Ich habe viele Jahre Zimt aktiv gemieden, bis ich mich über beide Ohren verliebt habe. Ich kaufe nur Ceylon-Zimt in Bio-Qualität, am liebsten schon gemahlen, es sei denn ich habe eine gute Kaffeemühle zur Hand.

Muskatnuss

Muskatnuss in kleinen Mengen verfeinert Saucen, Rohkostbürger und viele andere herzhafte Gerichte.

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