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Mais

Ich kaufe immer nur Biomais. Besonders in den USA. Konventioneller Mais ist dort fast immer genmanipuliert.

Kimchi

Koreanischer würziger Kohl.

Gemüseschneider

Schneidet Gemüse Blitzschnell, manches sogar besser als ein Messer.

Linsen

Linsen hier bestellen Rezepte mit Linsen

Zimt

Gesunder lecker Gewürz.

Brottrunk

hier bestellen Rezepte mit Brottrunk

Fermentationskulturen

Joghurtferment mild, vegan und bio Joghurtferment normal, vegan und bio Kefirferment, vegan und bio Rezepte mit Fermentationskulturen

Miso

Rezepte mit Miso

Wakame

Bio Wakame hier kaufen Andere Algen Rezepte mit Algen

Spirulina

Bio Spirulina hier kaufen Andere Algen Rezepte mit Algen

Blaue Alge

Blaue Algen hier kaufen Andere Algen Rezepte mit Algen

Sesam

Rezepte mit getrockneten Sesam

Handmixer

Ein guter Blender (=Mixer) ist durch nichts zu ersetzen. Auch wenn ich mir plastikfreie Behälter wünsche, ohne einen Blender geht es nicht mehr! Ein Dehydrator (=Dörrgerät) kommt früher oder später ins Haus. Ob für Brote, Cracker oder einfach gesundes getrocknetes Obst und Gemüse. Ich benutze ihn mittlerweile sogar auf Reisen. Sie kann Gemüsereis aus Blumenkohl, Palmenherz, Sellerie oder Karotten herstellen und reiben kann sie auch.

Schäler

Zum Schälen Mit Zacken für Nudeln

Kokosblütenzucker

Auch Kokosnektar und Kokossirup genannt. Ist nicht roh, wird in der Rohkostküche aber oft eingesetzt. Andere beliebte Süßungsmittel Rezepte mit Kokoszucker

Dattelsirup

Dattelzucker ist viel gesünder als weißer Zucker, ist aber nicht roh. Andere beliebte Süßungsmittel Rezepte mit Datteln

Pekannüsse

Flores Farm Wilde Pekannüsse Pekannüsse von Taiga Naturkost Rezepte mit Pekannüssen

Silikonförmchen

Dattelzucker ist viel gesünder als weißer Zucker, ist aber nicht roh. Für Rohkosttorten Für Pralinen Für Schokolade Für Eis

Lucumapulver

Bei Amazon Bei Pureraw Rezepte mit Lucuma Pulver

Nori-Blätter

Die Nori sind wahrscheinlich geröstet. Es gibt Rohkostnori bei lifefood, sehr teuer, ich kaufe mal solche, mal solche. Rezepte mit Nori

Kokosessig

Rohkostessig für herzhafte Saucen und Mayonnaise.

Dehydrator

Welche Dehydratoren benutze ich am liebsten.

Tahini

Rohkost-Tahini hier kaufen: Rohkost-Tahini gibt es auch im Reformhaus von einer bestimmten Market mit pinkem Deckel zu kaufen, Naturalia hat es, aber auch in anderen ketten habe ich es gesehen. Rezepte mit Tahini

Essig

Verfeinert die Saucen.

Chia

Omega-3 Lieferant.

Sieb

Siebe sind unverzichtbar zum Sprossenziehen. Ich habe mindestens 2 immer dabei auf Reisen. Emailesieb von Riess WMF Sieb klein WMF Sieb groß Rezepte, für die ich Siebe benutze

Flocker

Rohkost Hafer selbst herstellen mit einem Flocker.

Goji

Super Snack und Topping.

Hafer

Rohkosthaferflocken selbst gemacht.

Vanille

Bio Vanille Bio Vanille Rezepte mit Vanille

Mandeln

Mandeln sind ein toller Snack und super für Torten, Brote und als Salat-Topping. Großpack Rohe Bio-Mandeln Aus Valencia Rezepte mit Mandeln

Carob

Milde Kakaoalternative.

Hanfsamen

Omega-3-Lieferant und unglaublich lecker.

Kakao

Für Torten, Smoothies, Pralinen und Schokomilch.

Agave

Wie verwende ich Agave.